Безопаснос.питан.Как не отравить гостей в рестор. - Кривошонок К.
Bezopasnos.pitan.Kak ne otravit' gostei v restor.
Кривошонок К. (Krivoshonok K.)
Item ID : 1129815
SKU : VV1129815
ISBN : 9785604095263
Pages : 240
Cover : Hardcover
Year : 2019
Publisher : Ресторанные ведомости ( Restorannye vedomosti )
Данная книга будет отправлена в течение 14-16 дней. Обратите внимание, что ДОПОЛНИТЕЛЬНЫЕ скидки на данную книгу НЕ распространяются.
Кривошонок К. (Krivoshonok K.)
Item ID : 1129815
SKU : VV1129815
ISBN : 9785604095263
Pages : 240
Cover : Hardcover
Year : 2019
Publisher : Ресторанные ведомости ( Restorannye vedomosti )
Данная книга будет отправлена в течение 14-16 дней. Обратите внимание, что ДОПОЛНИТЕЛЬНЫЕ скидки на данную книгу НЕ распространяются.
You Pay:
$116.09
shipped in 14-16 days
Краткая аннотация
В этой книге вы не найдете пересказа нормативных документов и стандартов. Автор расскажет то немногое, что сегодня кажется важным в области технологии пищевой безопасности. Эта технология небезупречна, но это то лучшее на сегодня, что поможет разобраться в вопросе безопасности питания и подскажет, как применить знание на работе и даже в быту. Почему у вас НЕ внедрены процедуры и практики ХАССП? Зачем вам нужен ХАССП и в чем будет ваша выгода? Что значит внедрить ХАССП и как его применить на практике? В книге вы найдете ответы на эти и многие другие вопросы.
Related products
100 рецептов при анемии. Вкусно, полезно, душевно
100 retseptov pri anemii. Vkusno, polezno, dushevno , Vecherskaia IrinaВечерская Ирина
Item: 1197235
$14.95
shipped in 1-3 days
Бенто-торты. Бисквитные, муссовые и классические торты в мини-формате
Bento-torty. Biskvitnye, mussovye i klassicheskie torty v mini-formate , Meshcheriakova Svetlana AlekseevnaМещерякова Светлана Алексеевна
Item: 1451408
$36.51
shipped in 14-16 days
Мороженое в вафельных стаканчиках: три повести. 4-е изд
Morozhenoe v vafel'nykh stakanchikakh: tri povesti. 4-e izd , Boteva M. A.Ботева М. А.
Item: 1345514
$41.52
shipped in 14-16 days
Кухня России. Традиционные рецепты русских городов
Kukhnia Rossii. Traditsionnye retsepty russkikh gorodov , Evdokimova Iuliia VladislavovnaЕвдокимова Юлия Владиславовна
Item: 1470793
$40.70
shipped in 14-16 days
Тайны и истории кухни.Стол,посуда,этикет (VIP) (золотой обрез)
Tainy i istorii kukhni.Stol,posuda,etiket (VIP) (zolotoi obrez) , Prokof'eva O.Прокофьева О.
Item: 1449582
$208.30
shipped in 14-16 days
Кухня турецких сериалов. Чок леззетли!
Kukhnia turetskikh serialov. Chok lezzetli! , Erdogan IrinaЭрдоган Ирина
Item: 1481313
$33.66
shipped in 14-16 days
Здоровый и сильный. Руководство по питанию матерей, детей и подростков
Zdorovyi i sil'nyi. Rukovodstvo po pitaniiu materei, detei i podrostkov , Pamplona-Rodzher Dzh.DПамплона-Роджер Дж.Д
Item: 1333464
$114.65
shipped in 14-16 days