Справочник обжарщика - Рао С.
Spravochnik obzharshchika
Рао С. (Rao S.)
Item ID : 1133084
SKU : VV1133084
ISBN : 9785980621155
Pages : 208
Cover : Hardcover
Year : 2019
Publisher : Издательство Студии Артемия Лебедева ( Izdatel'stvo Studii Artemiia Lebedeva )
Данная книга будет отправлена в течение 14-16 дней. Обратите внимание, что ДОПОЛНИТЕЛЬНЫЕ скидки на данную книгу НЕ распространяются.
Рао С. (Rao S.)
Item ID : 1133084
SKU : VV1133084
ISBN : 9785980621155
Pages : 208
Cover : Hardcover
Year : 2019
Publisher : Издательство Студии Артемия Лебедева ( Izdatel'stvo Studii Artemiia Lebedeva )
Данная книга будет отправлена в течение 14-16 дней. Обратите внимание, что ДОПОЛНИТЕЛЬНЫЕ скидки на данную книгу НЕ распространяются.
You Pay:
$37.90
shipped in 14-16 days
Краткая аннотация
Издание посвящено предварительным этапам приготовления кофе — от транспортировки сырых зерен до грамотного хранения уже обжаренных. Автор, фокусируя внимание на процессе обжарки, дает множество практических советов, которые будут полезны обжарщикам, баристам, производителям и поставщикам сырья для кофеен. Свой обширный опыт он не сводит к четким правилам, однако делится принципами, следование которым поможет профессионалам быстрее добиться идеальной обжарки зерен и стабильно поддерживать высокий результат. Подробно визуализированная техническая информация позволяет лучше понимать физические процессы, происходящие с зерном при разных способах обжарки, и применять выводы на практике, адаптируя под имеющиеся ростер и сорт зерен.
Related products
Брать,давать и помогать.Как найти деньги для социальных проектов
Brat',davat' i pomogat'.Kak naiti den'gi dlia sotsial'nykh proektov , Kuznetsova Liliia MikhailovnaКузнецова Лилия Михайловна
Item: 1438037
$24.98
shipped in 14-16 days
Я создала бизнес. Любимое дело, семья и баланс между ними
Ia sozdala biznes. Liubimoe delo, sem'ia i balans mezhdu nimi , Dar'ia Manelova, Nataliia Frankel'Дарья Манелова, Наталия Франкель
Item: 1209621
$36.51
shipped in 14-16 days
История экономических учений: Учебник. 5-е изд., перераб. и доп
Istoriia ekonomicheskikh uchenii: Uchebnik. 5-e izd., pererab. i dop , Iadgarov Ia.S.Ядгаров Я.С.
Item: 1318261
$118.08
shipped in 14-16 days
Ценообразование с помощью друга Васи. Как управлять ценой в кризис на примере историй Василия Самокатова
Tsenoobrazovanie s pomoshch'iu druga Vasi. Kak upravliat' tsenoi v krizis na primere istorii Vasiliia Samokatova , Okladnikov D.E.Окладников Д.Е.
Item: 1395906
$22.31
shipped in 14-16 days
Дополнительная образовательная программа Предпринимательский паркур
Dopolnitel'naia obrazovatel'naia programma Predprinimatel'skii parkur , Savitskaia E.V., Chernilevskaia O. N., Malykhina S.MСавицкая Е.В., Чернилевская О. Н., Малыхина С.М
Item: 1331913
$25.60
shipped in 14-16 days
Съедобная экономика. Простое объяснение на примерах мировой кухни
S'edobnaia ekonomika. Prostoe ob'iasnenie na primerakh mirovoi kukhni , Kha-Dzhun ChangХа-Джун Чанг
Item: 1396921
$27.11
shipped in 14-16 days
Обучение с подкреплением для реальных задач
Obuchenie s podkrepleniem dlia real'nykh zadach , Uinder F.Уиндер Ф.
Item: 1377953
$68.75
shipped in 14-16 days