Если избежать западни, в которую нас толкает старый миф о количестве калорий, то нам никогда не придется беспокоиться о весе. Жир откладывается не от того, что мы много едим. Накопление жировой ткани провоцируется той пищей, от которой в кровь попадает больше глюкозы. Несмотря на обильную пищу, мы внутренне голодаем, потому что инсулин не может направить получаемую энергию никуда, кроме жировых клеток.
Научный подход, описанный в этой книге, состоит в том, чтобы признать за организмом его способность саморегуляции и сосредоточиться на качестве тех калорий, которые поступают в организм. Только так мы сможем нормализовать гормональный фон. Ведь долгосрочная потеря веса – это результат оздоровления основных биологических функций.
В жизни и без того много сложностей. Подходите к делу проще. Не отвлекайтесь на мелочи, выбирайте ЗДОРОВую пищу, отдавайте предпочтение «качественным» физическим упражнениям – сжигайте жир навсегда.

If we avoid the trap that the old calorie myth pushes us into, we never have to worry about weight. Fat is not delayed from the fact that we eat a lot. Accumulation of adipose tissue is caused by the food from which more glucose enters the bloodstream. Despite the abundant food, we are internally starving, because insulin can not direct the resulting energy anywhere but fat cells.
The scientific approach described in this book is to recognize the body's ability to self-regulate and focus on the quality of the calories that enter the body. That's the only way we can normalize the hormonal background. After all, long-term weight loss is the result of the recovery of basic biological functions.
There are already many difficulties in life. Approach the case easier. Do not be distracted by the little things, choose health food, give preference to "quality" exercise - burn fat forever.