SALE !!! 40 % off in stock orders over $ 99.00 OR 50 % off in stock orders over $ 169.00

Профессиональный шеф. Кулинарный институт Америки. Девятое издание -


Professional'nyi shef. Kulinarnyi institut Ameriki. Deviatoe izdanie

Item ID : 1199833
Seria : Легендарные кулинарные книги
SKU : VV1199833
ISBN : 9785040990986

Pages :
Cover : Hardcover
Year : 2024
Publisher : Издательство Эксмо ООО ( Izdatel'stvo Eksmo OOO )

Данная книга будет отправлена в течение 14-16 дней. Обратите внимание, что ДОПОЛНИТЕЛЬНЫЕ скидки на данную книгу НЕ распространяются.
You Pay: $305.75


shipped in 14-16 days


Краткая аннотация

Третье издание "Справочника шеф-повара" под названием "Профессиональный шеф" от Американского кулинарного института на русском языке (перевод переработанного и дополненного девятого издания) - свидетельство его успеха и популярности в нашей стране.Книга ориентирована на людей, которые профессионально занимаются этим бизнесом и хотят больше знать о различных продуктах, технологиях приготовления блюд, мерах, рецептах, специях и ингредиентах, соусах, их использовании в тех или иных кухнях мира. В то же время "Профессиональный шеф" - прекрасный помощник для кулинаров-любителей, которые смогут в домашних условиях приготовить полюбившиеся блюда и побаловать себя и своих близких кулинарными изысками.Рецепты, приведенные в этой книге, могут служить примером широкого спектра возможностей, которые открываются перед человеком, усвоившим основы мастерства.Прочитав эту книгу, вы сможете сделать свое меню более разнообразным, а блюда - более качественными и красивыми.9-е издание.

Related products



Пряничная сказка.Тонкости работы с пряничным тест.

Пряничная сказка.Тонкости работы с пряничным тест.

Prianichnaia skazka.Tonkosti raboty s prianichnym test. , Pivovarova N.
Пивоварова Н.
Item: 1349938
$33.83
shipped in 14-16 days
Кругосветное путешествие юного шеф-повара

Кругосветное путешествие юного шеф-повара

Krugosvetnoe puteshestvie iunogo shef-povara , Surova Mariia Valer'evna
Сурова Мария Валерьевна
Item: 1437335
$40.70
shipped in 14-16 days
КукбукИнтерактивная кулинария для детей и взрослых

КукбукИнтерактивная кулинария для детей и взрослых

KukbukInteraktivnaia kulinariia dlia detei i vzroslykh , Ivanova Oksana
Иванова Оксана
Item: 1401508
$54.82
shipped in 14-16 days
А у нас есть печеньки! От любимой классики до изысканных десертов

А у нас есть печеньки! От любимой классики до изысканных десертов

A u nas est' pechen'ki! Ot liubimoi klassiki do izyskannykh desertov , Tarasova Nina Andreevna
Тарасова Нина Андреевна
Item: 1481325
$25.96
shipped in 14-16 days
Однажды в Лигурии. Рецепты гедониста

Однажды в Лигурии. Рецепты гедониста

Odnazhdy v Ligurii. Retsepty gedonista , Davydova Lidiia Evgen'evna
Давыдова Лидия Евгеньевна
Item: 1359164
$19.43
shipped in 14-16 days
ПроСТО кухня с Александром Бельковичем. Седьмой сезон

ПроСТО кухня с Александром Бельковичем. Седьмой сезон

ProSTO kukhnia s Aleksandrom Bel'kovichem. Sed'moi sezon , Bel'kovich A.S
Белькович А.С
Item: 1417177
$40.56
shipped in 14-16 days
Магия начинки. Сочная. Вкусная. Безупречная

Магия начинки. Сочная. Вкусная. Безупречная

Magiia nachinki. Sochnaia. Vkusnaia. Bezuprechnaia , Akhmadieva A.
Ахмадиева А.
Item: 1339866
$36.04
shipped in 14-16 days
Готовим в Air Fryer. Путеводитель по аэрогрилю. 36 рецептов на каждый день

Готовим в Air Fryer. Путеводитель по аэрогрилю. 36 рецептов на каждый день

Gotovim v Air Fryer. Putevoditel' po aerogriliu. 36 retseptov na kazhdyi den'
Item: 1444305
$22.94
shipped in 14-16 days