Сборник рецептур блюд и кулинарных изделий: Для предприятий общественного питания (золот.тиснен.) - Здобнов А.И., Цыганенко В.А., Пересичный М.И.
Sbornik retseptur bliud i kulinarnykh izdelii: Dlia predpriiatii obshchestvennogo pitaniia (zolot.tisnen.)
Здобнов А.И., Цыганенко В.А., Пересичный М.И. (Zdobnov A.I., Tsyganenko V.A., Peresichnyi M.I.)
Item ID : 1324840
SKU : VV1324840
ISBN : 9785811274857
Pages : 0
Cover : Hardcover
Year : 2025
Publisher : Айрис-пресс ( Airis-press )
Данная книга будет отправлена в течение 14-16 дней. Обратите внимание, что ДОПОЛНИТЕЛЬНЫЕ скидки на данную книгу НЕ распространяются.
Здобнов А.И., Цыганенко В.А., Пересичный М.И. (Zdobnov A.I., Tsyganenko V.A., Peresichnyi M.I.)
Item ID : 1324840
SKU : VV1324840
ISBN : 9785811274857
Pages : 0
Cover : Hardcover
Year : 2025
Publisher : Айрис-пресс ( Airis-press )
Данная книга будет отправлена в течение 14-16 дней. Обратите внимание, что ДОПОЛНИТЕЛЬНЫЕ скидки на данную книгу НЕ распространяются.
You Pay:
$54.18
shipped in 14-16 days
Краткая аннотация
Сборник рецептур блюд и кулинарных изделий для предприятий общественного питания разработан НИИОП (Научно-исследовательским институтом общественного питания), специалистами и практическими работниками отрасли. Настоящий сборник содержит такие разделы: холодные блюда; супы; блюда из картофеля, овощей и грибов; блюда из круп; блюда из макаронных изделий; блюда из яиц; блюда из творога; блюда из рыбы, морепродуктов и раков; блюда из мяса и мясных продуктов; блюда из сельскохозяйственной птицы, пернатой дичи и кролика; гарниры; соусы; сладкие блюда; напитки; коктейли; мучные изделия; украинские национальные блюда. Для предприятий общественного питания.
Related products
Кулинарная книга лентяйки. Юбилейное издание с новыми рецептами
Kulinarnaia kniga lentiaiki. Iubileinoe izdanie s novymi retseptami , Dontsova Dar'iaДонцова Дарья
Item: 1380199
$24.79
shipped in 14-16 days
Чай в деловой авиации
Chai v delovoi aviatsii , Sokolov Ivan AlekseevichСоколов Иван Алексеевич
Item: 1484208
$70.61
shipped in 14-16 days
Мороженое в вафельных стаканчиках: три повести. 4-е изд
Morozhenoe v vafel'nykh stakanchikakh: tri povesti. 4-e izd , Boteva M. A.Ботева М. А.
Item: 1345514
$41.52
shipped in 14-16 days
Энциклопедия питания. В 10 т. Т. 4: Пищевые добавки. Справочное издание. 2-е изд., стер
Entsiklopediia pitaniia. V 10 t. T. 4: Pishchevye dobavki. Spravochnoe izdanie. 2-e izd., ster , Pod red. Mikhailova V.M., Churevko A.I.Под ред. Михайлова В.М., Чуревко А.И.
Item: 1463841
$246.64
shipped in 14-16 days
Афганский казан. 30 проверенных рецептов, которые захочется повторить вновь
Afganskii kazan. 30 proverennykh retseptov, kotorye zakhochetsia povtorit' vnov'Item: 1425559
$22.94
shipped in 14-16 days
Кулинарная география. 90 лучших семейных ужинов со всех концов света
Kulinarnaia geografiia. 90 luchshikh semeinykh uzhinov so vsekh kontsov sveta , Chadeeva Irina ValentinovnaЧадеева Ирина Валентиновна
Item: 1450578
$57.10
shipped in 14-16 days
Куличи с лавандой, или Большое путешествие к бабушке Вале
Kulichi s lavandoi, ili Bol'shoe puteshestvie k babushke Vale , Dobrochasova A.Доброчасова А.
Item: 1460127
$26.45
shipped in 14-16 days
Охотничья кухня.Праздник на столе
Okhotnich'ia kukhnia.Prazdnik na stole , Tselykhova ElizavetaЦелыхова Елизавета
Item: 1463160
$53.65
shipped in 14-16 days