Тайны хорошей кухни. Занимательная кулинария - Похлебкин Вильям
Tainy khoroshei kukhni. Zanimatel'naia kulinariia
Похлебкин Вильям (Pokhlebkin Vil'iam)
Item ID : 1424296
Seria : Вильям Похлебкин. Юбилейное издание
SKU : VV1424296
ISBN : 9785041789848
Pages : 368
Cover : Hardcover
Year : 2024
Publisher : ООО Издательство Эксмо ( OOO Izdatel'stvo Eksmo )
Данная книга будет отправлена в течение 14-16 дней. Обратите внимание, что ДОПОЛНИТЕЛЬНЫЕ скидки на данную книгу НЕ распространяются.
Похлебкин Вильям (Pokhlebkin Vil'iam)
Item ID : 1424296
Seria : Вильям Похлебкин. Юбилейное издание
SKU : VV1424296
ISBN : 9785041789848
Pages : 368
Cover : Hardcover
Year : 2024
Publisher : ООО Издательство Эксмо ( OOO Izdatel'stvo Eksmo )
Данная книга будет отправлена в течение 14-16 дней. Обратите внимание, что ДОПОЛНИТЕЛЬНЫЕ скидки на данную книгу НЕ распространяются.
You Pay:
$31.15
shipped in 14-16 days
Краткая аннотация
Две книги Вильяма Васильевича Похлебкина, соединенные в данном издании – "Тайны хорошей кухни" и "Занимательная кулинария" – посвящены общим, но очень важным вопросам поварского ремесла. В первой даются азы кулинарных процессов и приемов: варка и варево, запекание, жарение и тушение. В ней рассматриваются секреты теста, сладостей и кондитерского искусства, фокусы с молоком и приготовлением редких кисломолочных изделий. Во второй книге автор расшифровывает понятие подготовки кухни и продуктов. А также рассматривает основы приготовления хлеба, закусок и салатов, солений, мяса и рыбы, овощей и фруктов, блюд из яиц, киселей, напитков.
Related products
Магия вкуса (к-т из 3 книг)
Magiia vkusa (k-t iz 3 knig) , Drue V.,V'el' PДруэ В.,Вьель П
Item: 1440284
$60.99
shipped in 14-16 days
Книга о русской здоровой пище. Рецепты от Максима Сырникова
Kniga o russkoi zdorovoi pishche. Retsepty ot Maksima Syrnikova , Syrnikov M.P., Gromov S.Сырников М.П., Громов С.
Item: 1454763
$32.45
shipped in 14-16 days
Энциклопедия питания. В 10 т. Т. 5: Биологически активные добавки. Справочное издание. 2-е изд., стер
Entsiklopediia pitaniia. V 10 t. T. 5: Biologicheski aktivnye dobavki. Spravochnoe izdanie. 2-e izd., ster , Pod red. Cherevko A.I., Mikhailova V.M.Под ред. Черевко А.И., Михайлова В.М.
Item: 1463842
$130.63
shipped in 14-16 days
K-pop кухня. Любимые блюда твоих айдолов
K-pop kukhnia. Liubimye bliuda tvoikh aidolov , Pak So IunПак Со Юн
Item: 1492602
$50.43
shipped in 14-16 days
Трапеза в Тамриэле. Рецепты из Древних Свитков
Trapeza v Tamriele. Retsepty iz Drevnikh Svitkov , Avidii M.Авидий М.
Item: 1493302
$48.77
shipped in 14-16 days
Бенто-торты. Бисквитные, муссовые и классические торты в мини-формате
Bento-torty. Biskvitnye, mussovye i klassicheskie torty v mini-formate , Meshcheriakova Svetlana AlekseevnaМещерякова Светлана Алексеевна
Item: 1451408
$36.51
shipped in 14-16 days
Книга о вкусной и здоровой пище
Kniga o vkusnoi i zdorovoi pishche , Khudiakov E.L.Худяков Е.Л.
Item: 1456921
$35.95
shipped in 14-16 days
Подарочный набор Сладкое искушение. Большая коллекция гурмана (Домашнее варенье, Домашняя выпечка, Домашние сыры и йогурты книги из серии Дом
Podarochnyi nabor Sladkoe iskushenie. Bol'shaia kollektsiia gurmana (Domashnee varen'e, Domashniaia vypechka, Domashnie syry i iogurty knigi iz serii Dom , Past'e M.,BlenПастье М.,Блен
Item: 1490215
$58.42
shipped in 14-16 days