Энциклопедия питания. В 10 т. Т. 9. Основы лечебного и лечебно-профилактического питания: Справочное издание. 2-е изд

Books

Авторы

Серии

Периодика

VIEW ALL

Audiobooks

VIEW ALL

Toys and Souvenirs

VIEW ALL

Энциклопедия питания. В 10 т. Т. 9. Основы лечебного и лечебно-профилактического питания: Справочное издание. 2-е изд - Черевко А.И., Михайлов В.М.

Entsiklopediia pitaniia. V 10 t. T. 9. Osnovy lechebnogo i lechebno-profilakticheskogo pitaniia: Spravochnoe izdanie. 2-e izd
Черевко А.И., Михайлов В.М. (Cherevko A.I., Mikhailov V.M.)

Item ID : 1473831
SKU : VV1473831
ISBN : 9785406121368

Pages : 0
Cover : Paperback
Year : 2024
Publisher : КноРус ( KnoRus )

Данная книга будет отправлена в течение 14-16 дней. Обратите внимание, что ДОПОЛНИТЕЛЬНЫЕ скидки на данную книгу НЕ распространяются.

You Pay: $130.63

shipped in 14-16 days

Краткая аннотация

Первый оригинальный десятитомный энциклопедический труд научно-педагогических работников, который охватывает разнообразные вопросы, связанные с питанием человека, а также с развитием технологии кулинарной продукции.В девятом томе приведены особенности питания различных возрастных и профессиональных групп населения, рассмотрено диетическое и лечебно-профилактическое питание.Для специалистов в области питания, а также студентов, аспирантов, обучающихся по специальности «Пищевые технологии» и смежным дисциплинам, а также для широкого круга читателей.