Энциклопедия питания. В 10 т. Т. 3. Характеристика продуктов питания: Справочное издание. 2-е изд -
Entsiklopediia pitaniia. V 10 t. T. 3. Kharakteristika produktov pitaniia: Spravochnoe izdanie. 2-e izd
Item ID : 1473842
SKU : VV1473842
ISBN : 9785406121306
Pages : 0
Cover : Paperback
Year : 2024
Publisher : КноРус ( KnoRus )
Данная книга будет отправлена в течение 14-16 дней. Обратите внимание, что ДОПОЛНИТЕЛЬНЫЕ скидки на данную книгу НЕ распространяются.
Item ID : 1473842
SKU : VV1473842
ISBN : 9785406121306
Pages : 0
Cover : Paperback
Year : 2024
Publisher : КноРус ( KnoRus )
Данная книга будет отправлена в течение 14-16 дней. Обратите внимание, что ДОПОЛНИТЕЛЬНЫЕ скидки на данную книгу НЕ распространяются.
You Pay:
$148.48
shipped in 14-16 days
Краткая аннотация
Первый оригинальный десятитомный энциклопедический труд научно-педагогических работников, который охватывает разнообразные вопросы, связанные с питанием человека, а также с развитием технологии кулинарной продукции.В третьем томе «Характеристика продуктов питания» приводятся сведения о составе, свойствах, правилах хранения, кулинарном назначении пищевых продуктов.Для специалистов в области питания, а также студентов, аспирантов, обучающихся по специальности «Пищевые технологии» и смежным дисциплинам, а также для широкого круга читателей.
Related products
Энциклопедия Гималайской Сиддха-йоги. Часть 1
Entsiklopediia Gimalaiskoi Siddkha-iogi. Chast' 1 , Sati MataСати Мата
Item: 1494011
$25.79
shipped in 14-16 days
Загадки, скороговорки и считалки в начальной школе
Zagadki, skorogovorki i schitalki v nachal'noi shkole , Sycheva Galina NikolaevnaСычёва Галина Николаевна
Item: 1492728
$19.95
shipped in 1-3 days
Тренажер по чтению и письму: 1кл: мир вокруг нас
Trenazher po chteniiu i pis'mu: 1kl: mir vokrug nas , Subbotina Elena AleksandrovnaСубботина Елена Александровна
Item: 1477644
$12.07
shipped in 14-16 days
Английский для снобов и любопытных
Angliiskii dlia snobov i liubopytnykh , Andrei Ostal'skiiАндрей Остальский
Item: 1479705
$24.80
shipped in 14-16 days
Настольная книга школьн.Русский язык.Матем.Чтение
Nastol'naia kniga shkol'n.Russkii iazyk.Matem.Chtenie , Krutetskaia Valentina Al'bertovnaКрутецкая Валентина Альбертовна
Item: 1485274
$21.11
shipped in 14-16 days
Экономическая история России. Книга в коллекционном переплете из двух видов кожи с рисунком мраморной бумаги и с изящным тиснением в стиле 19 века.
Ekonomicheskaia istoriia Rossii. Kniga v kollektsionnom pereplete iz dvukh vidov kozhi s risunkom mramornoi bumagi i s iziashchnym tisneniem v stile 19 veka. , Struve P.B.Струве П.Б.
Item: 1476697
$1,185.70
shipped in 14-16 days
Популярная астрофизика. Философия космоса и пятое измерение
Populiarnaia astrofizika. Filosofiia kosmosa i piatoe izmerenie , Dement'ev A.A.Дементьев А.А.
Item: 1489535
$23.95
shipped in 1-3 days
Общая теория занятости, процента и денег
Obshchaia teoriia zaniatosti, protsenta i deneg , Keins D.M.Кейнс Д.М.
Item: 1474036
$22.84
shipped in 14-16 days