Современное сыроделие для всех - Чечулин Павел
Sovremennoe syrodelie dlia vsekh
Чечулин Павел (Chechulin Pavel)
Item ID : 1254001
Seria : Кулинарное открытие
SKU : VV1254001
ISBN : 9785041116590
Pages : 176
Cover : Hardcover
Year : 2023
Publisher : Издательство Эксмо ООО ( Izdatel'stvo Eksmo OOO )
Данная книга будет отправлена в течение 14-16 дней. Обратите внимание, что ДОПОЛНИТЕЛЬНЫЕ скидки на данную книгу НЕ распространяются.
Чечулин Павел (Chechulin Pavel)
Item ID : 1254001
Seria : Кулинарное открытие
SKU : VV1254001
ISBN : 9785041116590
Pages : 176
Cover : Hardcover
Year : 2023
Publisher : Издательство Эксмо ООО ( Izdatel'stvo Eksmo OOO )
Данная книга будет отправлена в течение 14-16 дней. Обратите внимание, что ДОПОЛНИТЕЛЬНЫЕ скидки на данную книгу НЕ распространяются.
You Pay:
$38.08
shipped in 14-16 days
Краткая аннотация
Перед вами настольная книга не только для начинающих, но и для опытных сыроделов. Автор книги — Павел Чечулин, химик-органик по образованию, изложил базовые процессы сыроделия, доступным и понятным языком. Так что теперь они доступны каждому, кто хочет делать сыр. Применить полученные знания вы сможете как в домашних, так и в условиях маленького и даже крупного производства. При этом вы научитесь делать сыры с заранее заданными и легко повторяемыми каждый раз свойствами — вкусами, структурой и рисунком. Помимо обширной теоретической базы, в книге представлено 13 рецептов с подробным пошаговым описанием приготовления.
Related products
Еда от стресса. Кулинарная книга в вопросах и ответах
Eda ot stressa. Kulinarnaia kniga v voprosakh i otvetakh , Pogozheva Alla VladimirovnaПогожева Алла Владимировна
Item: 1457867
$22.58
shipped in 14-16 days
Полезные рецепты вредных вкусностей
Poleznye retsepty vrednykh vkusnostei , Shatulina AnzhelikaШатулина Анжелика
Item: 1270459
$18.92
shipped in 14-16 days
Школа выпечки для поттероманов: мастер-классы по приготовлению и украшению с пошаговыми фотографиями
Shkola vypechki dlia potteromanov: master-klassy po prigotovleniiu i ukrasheniiu s poshagovymi fotografiiami , Askanelli MonikaАсканелли Моника
Item: 1376404
$34.87
shipped in 14-16 days
Национальные пироги. Проверенные рецепты пирогов со всего света
Natsional'nye pirogi. Proverennye retsepty pirogov so vsego sveta , Spirina Alena VeniaminovnaСпирина Алена Вениаминовна
Item: 1476706
$22.58
shipped in 14-16 days
Домашняя ферментация
Domashniaia fermentatsiia , Zhuk K.V.Жук К.В.
Item: 1274229
$21.60
shipped in 14-16 days
Охотничья кухня. Вкусно и просто
Okhotnich'ia kukhnia. Vkusno i prosto , Tselykhova ElizavetaЦелыхова Елизавета
Item: 1346425
$37.66
shipped in 14-16 days
История водки. XIV-XX вв.
Istoriia vodki. XIV-XX vv. , Pokhlebkin Vil'iamПохлебкин Вильям
Item: 1431932
$42.95
shipped in 1-3 days